En gastronomisk oplevelse i dit hjem
Vi tilbyder vores Private Dining koncept, hvor vi bringer restaurantoplevelsen ud i jeres hjem. Vi medbringer selv alt service, mad og tager os naturligvis også af opvask og rengøring efterfølgende. Det eneste I skal gøre, er at læne jer tilbage og nyde aftenen, mens vi sørger for en kulinarisk, og ikke mindst sanselig oplevelse.
Om os
Leth Dining er til dagligt drevet af henholdsvis Jonas og Thomas, der begge har flere års erfaringer inden for branchen. Vi sigter altid efter at skabe den bedst mulige helhedsoplevelse, hvor I som gæster vil være omdrejningspunktet, under hele forløbet. Igennem vores koncept vil vi forsøge, at vise hvordan den gastronomiske oplevelse ikke nødvendigvis skal ske ude i restauranterne, men også kan skabes i trygge rammer hjemme hos jer.
Om maden
Maden vil bære præg og være inspireret af det nordiske køkken, samt et twist af det asiatiske. Vi ændrer løbende både menu og vinmenu, i takt med sæsonskifte, således at vi sikrer at I som gæster, kan få nye oplevelser hjem til jer – igen og igen.
Priser
Vores priser er delt op i henholdsvis 3 forskellige pakker. Vores menu vil altid være tilpasset med nøje udvalgte vine. Vi tilbyder også en opgraderet vinmenu såfremt dette skulle være ønsket. Derudover er det også muligt at tilkøbe sig en spændende saftmenu, som er bestående af fermenteret te fra Kombucha.
-
14 retter
-
Vinmenu
-
14 retter
-
Opgraderet vinmenu
-
14 retter
-
Saftmenu
Menu
Vores menu er som udgangspunkt altid bestående af 14 serveringer med dertilhørende tilpasset vinmenu, hvor der vil være mulighed for tilkøb af opgraderet vinmenu eller saftmenu. Vi forsøger altid at imødekomme vores gæster, og såfremt at I skulle have andre ønsker/idéer til menuen, så forsøger vi naturligvis at løse dette på bedst mulig vis.
Ris – Trøffel – Karse
Blomkål – Sesam – Soya
Torsk – Shiso – Urter
Jomfruhummer – Panko – Timian
Jordskokker – Citron græs – Løg
Tatar – Selleri – Estragon
Kartoffel – Hvidløg
Laks – Soya – Urter
Kål – Miso – Lime
Okse – Ramsløg – Rødbeder
Kartoffel – Rygeost – Radiser
Salat – Havgus – Rabarber
Chokolade – Mandel – Dild
Granite